15 april 2011

Sesampanerad torskrygg med fänkålssås


Ojoj, nu är vi mätta i det här hushållet!

Såsen bestod av resten från igår, stekt fänkål och rödlök, förstärkt med en bit purjo som behövde användas. Tillsammans med persiljesmöret från igår fick de sällskap av grädde och tjocknade så fint under puttrande.

Jag vände torskryggar i ägg och sen i saltade sesamfrön och stekte i gott om smör. Lite broccoli till, så var saken biff. Eller firre kanske.

Undrar om det kommer att orkas några räkor i kväll...?

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar