10 augusti 2011

Köttfärssås och "spaghetti" #2


Det här kändes som bra mat när man kom hem i ösregn och åska.  :-)
Köttfärssåsen innehåller ekologisk blandfärs med hög fetthalt, gul lök, champinjoner, tomatpuré, charlottenlökfond, sambal oelek, senap, grädde och creme fraiche. Salt och peppar. 
"Spaghettin" är idag zucchinistrimlor. Funkar bra och blir gott! Skär bara zucchinin med en potatisskalare och låt glida ner i kokande vatten några sekunder. Häll av och servera genast.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar