Kycklingwok på fuskasiatiska

Lågt ät-snart-pris på färska kycklinglår bestämde dagens middag, som improviserades fram utan att jag egentligen visste vad jag höll på med. 

Jag har noll koll på asiatisk matlagning, vilka kryddor som ger den där speciella thaismaken och hur det ska tillagas. 

Så jag hittade på. Strimlade låren och stekte i smör. Kryddade med salt, vitpeppar, kryddpeppar, ingefära, paprika och koriander. Halvtinade wokgrönsaker och stekte i smör och olivolja. Blandade i kycklingen, hällde på lite vatten och asiatisk fisksås och lät puttra en liten stund. Sen var det klart!

Som sagt, noll koll. Men det blev rätt gott! Och en middag utan grädde då och då skadar inte.