Feta rödbetor

Inte behöver man ringla honung på rödbetorna för att de ska bli goda! Bara koka, skala, dela, strö fetaost över och gratinera några minuter. Sen några solrosfrön på. Världens tillbehör till vad som helst, här till pannbiffar i salviasås som jag hittade i frysen. Alltså, jag menar: det var verkligen riktigt jättegott!!! :-D

(Rödbetor har jag inte ätit på över fem år. När jag kollar kolhydratinnehållet är det 6,9g/100g. Som jämförelse har blåbär 9 g, cashewnötter 26 och lök 6. Och 70%-ig choklad ca 35. En fråga om prioritering alltså.)