Gryta med blomkålsmos

Igår kväll var det som fredagskväll här hemma fast det var torsdag. Gäster, finare middag och en väldans massa vin.

Grytbitar av nöt fick bli en gryta med lök och morötter som kokade länge, intill sönderfall, och kryddades med  grönpeppar, dijonsenap och rödvin. Till det blomkålsmos, toscanska harry (med vitlök, citron, salt och olivolja, serveras kalla), sallad och spetspaprika. Jag smög iväg en bild med mobilen eftersom jag inte ville skylta inför gästerna med kameran. ;-) 

Till dessert en engelsk farmhouse cheddar, en brie och en Castello samt cashew och macadamianötter. Some zin rött vin, vatten, kaffe och sherry att dricka.