Kycklinglårfileer smakar så mycket mer än bröstfiléer, men blir inte lika släta och snygga. Det står man gärna ut med när man får den feta och fylliga smaken av låren. De här små filéerna putsade jag, delade i halvor och bredde ut i en ugnsform. Kryddade med lite diverse och bredde ut creme fraiche över. In i ugnen tills det såg färdigt ut (jo, jag kollar ju alltid innan jag serverar, med kyckling vill man inte chansa!). Till det smörstekt zucchini som jag osthyvlat direkt ner i pannan. Och så den goda och krispiga spetspaprikan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar