Lax med broccolisallad

Stekt laxfilé, sallad med kokt, kall broccoli, och avocado. Kall majonnässås med gräslök.

Dragonkyckling

Favoritkycklinggrytan med lime, parmesan, vitlök och dragon. Broccoli med smör till. Mmmmmm...

Pepparbiff

 Pepparbiff med sallad. Jag hade kryddsmör i frysen med tog inte fram det i tid. Visst, det smälter på köttet men då blir ju den goda biffen kall... Går lika bra med naturellt smör, det är gott det med. ;-)

Kvällsbrie

Om jag inte står mig kvällen ut på middagen, kan det hända att jag tar fram en bit brie till tekoppen eller vinglaset. Den här är jag särskilt förtjust i, eftersom den är ekologisk. Smaken är extremt mild kan man säga. Även den mest hängivna briehatare kan nog äta denna!

Efterrätt

Efter den fyllda och baconlindade fläskfilén blev det vaniljpannacotta med hallonlock och  en kopp te/kaffe med grädde. Alla mätta och nöjda!

Festliga laxen

Igen. Den är verkligen bra bjudmat.Allt kan förberedas utom själva laxen som bara tar minuter att steka. I övrigt kall majonnäs/gräslökssås, sallad och avocado.

Kotletter och coleslaw

 

Två snabba kotletter och en rejäl slev coleslaw. Fastfood!

Favorit i repris

Kycklingspett från Kvantum - igen. Denna gång med coleslaw. Mm, längesen. 

Viltfärsbullar

 

Viltfärsbullar på Millesgårdens fina restaurang - sista måltiden utomhus för i år? Jag fick fina morötter och sockerärter i stället för potatisen. Visst - ingen mat att gå ner i vikt på för min del. Men helt OK för att vara uteätarmat. Och mycket gott!

Tjock korv

Två tsatsikigrillare, sallad och ... NU är broccoligratängen uppäten! *s*

Fyllda lövbiffrullader med broccoligratäng

Lövbiffrullader fyllda med ädelost och hackade soltorkade tomater, kryddade med rosmarin. 

Till dem broccoligratäng.

Fläskkotlett och broccoligratäng

 

Två fläskkotletter med kryddsmör, broccoligratäng och sallad. Olivolja och flingsalt. Rött vin.

Tredje gången gillt

Det har blivit en riktig laxvecka. Tre gånger! Men det är ju så gott. Och somrigt, med avocado och kall gräslökssås. Enkel bjudmat, och alla gäster har uppskattat det!

Pepparbiff med kryddsmör

Pepparbiff av nötinnanlår, sallad med grekisk ko-ost, stekt paprika. Och så mitt Café de Paris-smör ur frysen. Mums!

Pannbiffar med svampsås och paprika

 

Två pannbiffar av hjort- och fläskfärs, stekt gul, orange och röd paprika, champinjonsås, sallad, olivolja, flingsalt. Mätt o go!

Lax igen

Stekt laxfilé, kall majonnässås med gräslök, avocado och blandad sallad. Alltid lika gott.

Kycklinggryta med broccoli

 

Kycklinggryta med parmesan och vitlök, kokt broccoli och sallad. 

Sommarlax

 

Stekt laxfilé, kall sås på majonnäs, lite creme fraiche, salt o, peppar och gräslök, avocado, sallad, olivolja och flingsalt.Vi försöker hålla kvar sommaren trots att det är september!

Kycklingspett

 

Kycklingspett från ICA. En räddning i all nöd. :-) Salladen innehåller mozzarella och salami. Kan inte rekommendera smakkombinationen med spetten, men mätt blev man...